Restaurante Nomad
Cocina marroqui moderna servida en una impresionante terraza de varios niveles con vistas a la Medina. Conocido por sus versiones creativas de platos tradicionales y su vibrante ambiente.
Restaurantes en Marrakech
Saborea los ricos sabores de la cocina marroqui en los mejores restaurantes de Marrakech, terrazas panoramicas y legendarios puestos de comida callejera.
Marrakech es una de las grandes ciudades gastronómicas del mundo mediterráneo, con una tradición culinaria construida sobre siglos de influencias bereberes, árabes, andalusíes y judías. Los platos esenciales son el tajine cocinado a fuego lento (estofado de carne o verduras perfumado con limón confitado, aceitunas y especias cálidas), el cuscús de los viernes y la hojaldrada pastilla — un dulce-salado que no tiene equivalente real en ninguna otra parte. En la gama económica, los puestos de comida callejera de Jemaa el-Fna sirven cenas a la parrilla completas por 40 a 80 MAD, y los vendedores ambulantes de la Medina venden zumo de naranja fresco a 4 MAD el vaso y msemen recién hechos en la plancha. En la gama alta, una nueva generación de chefs — sobre todo en restaurantes como Nomad — ha reinventado la cocina marroquí con presentaciones modernas e ingredientes de temporada. Entre estos dos extremos, la Medina está llena de restaurantes de riads escondidos, cafeterías con azotea y comedores de barrio que sirven cocina marroquí casera, honesta y asequible — algunas de las mejores comidas de la ciudad.
Restaurantes
Mostrando 8 resultados
Le Jardin
Un restaurante jardin escondido en el corazon de la Medina, que ofrece platos marroquies e internacionales bajo exuberantes plataneros y buganvillas en un oasis de tranquilidad.
Cafe des Epices
Un popular cafe del mercado de especias con una encantadora terraza en la azotea con vistas a la plaza Rahba Kedima. Perfecto para un te de menta, almuerzo ligero u observar la vida de la Medina.
Puestos de Jemaa el-Fna
Una aventura de comida callejera inolvidable en el famoso mercado nocturno de Marrakech. Decenas de puestos al aire libre sirven carnes a la brasa, ensaladas, sopa de caracoles y especialidades marroquies cada noche.
Al Fassia
Un restaurante pionero gestionado integramente por mujeres en Gueliz, sirviendo una exquisita cocina marroqui tradicional desde 1987, celebre por sus tajines, su pastilla y su calida hospitalidad.
Centro de Formacion Amal
Amal es un centro de formacion sin animo de lucro en Gueliz donde mujeres desfavorecidas aprenden cocina profesional. El menu del dia ofrece cocina marroqui casera autentica a precios asequibles.
Dar Yacout
Una de las experiencias gastronomicas mas iconicas de Marrakech, Dar Yacout sirve un suntuoso festin marroqui de multiples platos en un palacio bellamente restaurado con aperitivos en la azotea y servicio impecable.
Terrasse des Epices
Situada sobre la plaza de las especias Rahba Kedima, Terrasse des Epices ofrece platos de fusion marroqui-mediterranea y amplias vistas desde su azotea sobre la Medina. Restaurante hermano del querido Cafe des Epices.
Preguntas frecuentes
Platos imprescindibles: tajine (estofado cocinado a fuego lento con carne y verduras), cuscús (mejor los viernes), pastilla (pastel hojaldrado relleno de pichón o pollo y almendras), sopa harira y kefta de los puestos de comida callejera de Jemaa el-Fna. Para picar: zumo de naranja recién exprimido (4 a 5 MAD el vaso), msemen y buñuelos sfenj de los vendedores callejeros.
Comidas económicas en puestos callejeros y restaurantes locales: 30 a 60 MAD por persona. Una cena completa en un restaurante de gama media de la Medina: 100 a 200 MAD por persona. Restaurantes con azotea como Nomad o Le Jardin: 150 a 300 MAD por persona. Alta cocina (Le Tobsil, Dar Yacout): 500 a 800 MAD por persona por un menú fijo.
La zona de Rahba Kedima (plaza de las Especias) cuenta con Café des Épices y varias buenas opciones de azotea. Los alrededores de Jemaa el-Fna concentran los famosos puestos de comida callejera (40 a 80 MAD por una comida completa) y el Café de France, ideal para observar a la gente. La Rue des Banques y sus callejuelas cerca de la fuente Mouassine también merecen una visita por sus restaurantes de mesa.
Sí, los puestos de comida callejera de Jemaa el-Fna están regulados por las autoridades sanitarias locales y la mayoría de los visitantes comen allí sin problemas. Elija puestos concurridos donde la comida se asa fresca delante de usted. Los puestos 1, 14 y 31 son sistemáticamente populares y fiables. Beba agua embotellada.
El alcohol está disponible en restaurantes de gama alta, algunos hoteles y bares de Gueliz (ciudad nueva), pero no en los restaurantes tradicionales de la Medina ni en los puestos de comida callejera. Si desea vino con la cena, reserve un restaurante que indique explícitamente que tiene licencia — suelen ser los establecimientos más caros.