Restaurant Nomad
Cuisine marocaine moderne servie sur une superbe terrasse a plusieurs niveaux surplombant la Medina. Connu pour ses interpretations creatives de plats traditionnels et son ambiance vibrante.
Dar Yacout : Diner dans un palais au coeur de la Medina
Un festin marocain legendaire dans un palais restaure du XIXe siecle, celebre dans le monde entier et visite par Bill Clinton.
A propos de Dar Yacout
Dar Yacout est l'un des restaurants les plus celebres de Marrakech et un haut lieu de la gastronomie marocaine traditionnelle. Installe dans un grand palais du XIXe siecle au coeur de la Medina, le restaurant a accueilli des dignitaires et des celebrites pendant des decennies, dont l'ancien president americain Bill Clinton. L'experience est autant liee au cadre qu'a la cuisine, avec des salons ornes de zellige, de plafonds en cedre sculpte et de bougies scintillantes.
La soiree commence par un aperitif sur la terrasse du toit, ou vous admirez le coucher de soleil sur la Medina en degustant des jus frais et une selection de salades marocaines et de pastilla. Ensuite, les convives descendent dans la grande salle a manger pour un festin comprenant tajine d'agneau, couscous, viandes grillees et desserts traditionnels. Le menu fixe coute 700-1000 MAD (65-95 EUR) par personne.
Dar Yacout incarne le sommet de l'hospitalite marocaine. Le personnel est attentionne et discret, les portions sont genereuses et l'atmosphere vous transporte dans une autre epoque. C'est le genre de restaurant que l'on visite une fois et dont on se souvient toute sa vie.
Conseils pratiques
Reservations : Il est indispensable de reserver a l'avance, surtout en haute saison d'octobre a avril. Reservez au moins deux jours avant en appelant directement le restaurant ou via votre riad. Confirmez votre reservation le jour de votre visite car Dar Yacout applique une politique stricte.
Tenue et arrivee : Une tenue decontractee chic est attendue. Arrivez vers 19h30 pour les aperitifs sur le toit avant le diner qui commence vers 20h30. Le restaurant est cache dans la Medina, demandez a votre riad d'organiser un guide ou de fournir des indications precises. Un membre du personnel vient souvent accueillir les convives a un point de repere.
A quoi s'attendre : Le menu fixe comprend salades, pastilla, tajine, couscous, viandes grillees et desserts. Le vin et les boissons sont en supplement. Prevoyez 700-1000 MAD (65-95 EUR) par personne pour le menu, plus les boissons. Un pourboire d'environ 10% est de coutume.
A proximite
Dar Yacout est situe dans le nord de la Medina, a quelques minutes a pied de monuments importants. La Medersa Ben Youssef, l'un des plus beaux exemples d'architecture islamique en Afrique du Nord, est a seulement 5 minutes. A proximite se trouve egalement le Musee de Marrakech installe dans un palais restaure du XIXe siecle.
Les Souks de Marrakech sont a votre porte, ce qui permet de combiner un apres-midi de shopping avec une soiree chez Dar Yacout. Les celebres tanneries sont a environ 10 minutes au nord-est. Apres le diner, il faut environ 15 minutes de marche vers le sud pour rejoindre Jemaa el-Fna.
Questions fréquemment posées
Le menu fixe coute 700-1000 MAD (65-95 EUR) par personne et comprend plusieurs plats : salades, pastilla, tajine, couscous, viandes grillees et desserts. Le vin et les boissons sont en supplement. Prevoyez environ 1000-1200 MAD par personne avec les boissons et le pourboire.
Oui, la reservation est indispensable. Dar Yacout est l'un des restaurants gastronomiques les plus populaires de Marrakech et affiche souvent complet, surtout en haute saison d'octobre a avril. Reservez au moins deux jours a l'avance par telephone et confirmez le jour meme.
Dar Yacout se trouve au 79 Derb Sidi Ahmed Soussi dans le nord de la Medina. Les ruelles etroites peuvent etre deroutantes, il est donc preferable de demander a votre riad des indications ou d'organiser un guide. Le restaurant envoie souvent un employe accueillir les convives a un point de repere.
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