Restaurante Nomad
Cocina marroqui moderna servida en una impresionante terraza de varios niveles con vistas a la Medina. Conocido por sus versiones creativas de platos tradicionales y su vibrante ambiente.
Dar Yacout: Cena en un palacio en el corazon de la Medina
Un legendario festin marroqui en un palacio restaurado del siglo XIX, visitado por Bill Clinton y celebrado mundialmente.
Sobre Dar Yacout
Dar Yacout es uno de los restaurantes mas celebrados de Marrakech y un referente de la alta cocina marroqui tradicional. Ubicado en un gran palacio del siglo XIX en el corazon de la Medina, el restaurante ha recibido a dignatarios y celebridades durante decadas, incluyendo al expresidente estadounidense Bill Clinton. La experiencia combina un entorno espectacular con una gastronomia excepcional, con salones ornamentados con zellige, techos tallados en cedro y luz de velas.
La velada comienza con aperitivos en la terraza de la azotea, donde puedes contemplar la puesta de sol sobre la Medina mientras degustas zumos frescos y una seleccion de ensaladas marroquies y pastilla. Despues, los comensales descienden al gran salon para un festin que incluye tajin de cordero, cuscus, carnes a la brasa y postres tradicionales. El menu fijo cuesta 700-1000 MAD (65-95 EUR) por persona.
Dar Yacout representa la cumbre de la hospitalidad marroqui. El personal es atento y discreto, las porciones son generosas y la atmosfera te transporta a otra epoca. Es el tipo de restaurante que visitas una vez y recuerdas toda la vida.
Consejos practicos
Reservas: Es imprescindible reservar con antelacion, especialmente en temporada alta de octubre a abril. Reserva al menos dos dias antes llamando directamente al restaurante o a traves de tu riad. Confirma tu reserva el dia de tu visita ya que Dar Yacout tiene una politica estricta.
Vestimenta y llegada: Se espera vestimenta casual elegante. Llega sobre las 19:30 para los aperitivos en la azotea antes de la cena que comienza hacia las 20:30. El restaurante esta escondido en la Medina, pide a tu riad que organice un guia o te de indicaciones claras. Un empleado suele recibir a los comensales en un punto de referencia cercano.
Que esperar: El menu fijo incluye ensaladas, pastilla, tajin, cuscus, carnes a la brasa y postres. El vino y las bebidas se cobran aparte. Calcula 700-1000 MAD (65-95 EUR) por persona para el menu, mas bebidas. Se acostumbra dejar una propina del 10%.
Que hay cerca
Dar Yacout esta situado en el norte de la Medina, a pocos minutos a pie de importantes monumentos. La Madrasa Ben Youssef, uno de los mejores ejemplos de arquitectura islamica en el norte de Africa, esta a solo 5 minutos. Cerca tambien se encuentra el Museo de Marrakech alojado en un palacio restaurado del siglo XIX.
Los Zocos de Marrakech estan a tu puerta, lo que permite combinar una tarde de compras con una cena en Dar Yacout. Las famosas tenerias estan a unos 10 minutos al noreste. Tras la cena, es un agradable paseo de 15 minutos hacia el sur por la Medina hasta Jemaa el-Fna.
Preguntas frecuentes
El menu fijo cuesta 700-1000 MAD (65-95 EUR) por persona e incluye multiples platos: ensaladas, pastilla, tajin, cuscus, carnes a la brasa y postres. El vino y las bebidas se cobran aparte. Calcula unos 1000-1200 MAD por persona con bebidas y propina.
Si, la reserva es imprescindible. Dar Yacout es uno de los restaurantes de alta cocina mas populares de Marrakech y suele llenarse, especialmente en temporada alta de octubre a abril. Reserva al menos dos dias antes por telefono y confirma el mismo dia.
Dar Yacout se encuentra en el 79 Derb Sidi Ahmed Soussi en el norte de la Medina. Los callejones estrechos pueden ser confusos, asi que pide indicaciones a tu riad o contrata un guia. El restaurante suele enviar un empleado a un punto de referencia cercano para acompanar a los comensales.
Aunque el menu fijo esta centrado en la carne con tajin, cuscus y carnes a la brasa, Dar Yacout puede adaptarse para vegetarianos si lo notificas al reservar. Los platos de ensaladas y la pastilla se pueden adaptar, y preparan alternativas a base de verduras.
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