Puestos de Jemaa el-Fna
Una aventura de comida callejera inolvidable en el famoso mercado nocturno de Marrakech. Decenas de puestos al aire libre sirven carnes a la brasa, ensaladas, sopa de caracoles y especialidades marroquies cada noche.
Clase de cocina marroqui
Domina el arte de la cocina marroqui con una clase practica en el corazon de Marrakech, del zoco a la mesa.
Sobre las clases de cocina
Una clase de cocina marroqui es una de las experiencias mas gratificantes. La mayoria comienzan con una visita al zoco para comprar ingredientes frescos, y luego cocinas tajin, cuscus y pastilla en un riad.
Que esperar
Las clases duran 3-4 horas y cuestan 300-600 MAD por persona. Aprenderas mezclas de especias y coccion lenta en tajin. Opciones vegetarianas disponibles.
Preguntas frecuentes
Los precios van de 300 a 600 MAD (30-60 EUR) por persona segun el proveedor. La Maison Arabe y las clases privadas en riad son mas caras, mientras que las clases grupales son mas asequibles.
La mayoria de las clases comienzan con una visita guiada a un zoco local para comprar ingredientes frescos como especias, verduras y carne. Es una excelente manera de conocer los ingredientes marroquies.
Si, casi todas las escuelas de cocina ofrecen menus vegetarianos y veganos bajo peticion. La cocina marroqui tiene muchos platos a base de plantas como tajines de verduras y zaalouk.
Los cursos tipicos cubren tajin, ensaladas marroquies, cuscus y pastilla. Algunos tambien incluyen elaboracion de pan y reposteria tradicional como cuernos de gacela.
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Zocos de Marrakech
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