Restaurant Nomad
Moderne marokkanische Kueche auf einer atemberaubenden mehrstoeckigen Dachterrasse mit Blick ueber die Medina. Bekannt fuer kreative Interpretationen traditioneller Gerichte und lebhafte Atmosphaere.
Al Fassia: Marrakeschs legendaeres Frauen-Restaurant
Seit 1987 vollstaendig von Frauen gefuehrt, mit der besten traditionellen marokkanischen Kueche der Stadt.
Ueber Al Fassia
Al Fassia ist eine Institution der Gastronomie in Marrakesch und eines der bemerkenswertesten Restaurants in Marokko. 1987 von Saida Alia Chaabi gegruendet, wird das Restaurant ausschliesslich von Frauen geleitet und betrieben — eine mutige Entscheidung in einer Branche, die traditionell von Maennern dominiert wird. In fast vier Jahrzehnten hat sich Al Fassia einen Ruf erarbeitet, der weit ueber die Stadtgrenzen hinausreicht und Feinschmecker aus aller Welt anzieht.
Das Restaurant befindet sich im Stadtteil Gueliz am Boulevard Mohamed Zerktouni und bietet einen eleganten Raum mit traditionellem marokkanischem Dekor, kunstvollen Zellige-Fliesen und einer ueppigen Gartenterrasse. Die Atmosphaere verbindet Raffinesse mit Herzlichkeit und eignet sich gleichermassen fuer besondere Anlaesse wie fuer ein entspanntes Abendessen. Das rein weibliche Team, von der Kueche bis zum Service, bietet ein Mass an Sorgfalt und Aufmerksamkeit, das sofort spuerbar ist.
Al Fassia ist auf traditionelle marokkanische Kueche spezialisiert, die mit aussergewoehnlichem Koennen und frischesten Zutaten zubereitet wird. Die Speisekarte wechselt saisonal, bietet aber stets die Klassiker, die das Restaurant beruehmt gemacht haben: langsam gegarte Tagines, blaettrige Pastilla, zartes Mechoui und eine Vielfalt marokkanischer Salate.
Tipps und Preise
Reservierung: Eine vorherige Reservierung wird dringend empfohlen, besonders fuer das Abendessen und an Wochenenden. Al Fassia ist bei Touristen und Einheimischen gleichermassen beliebt, und die Tische fuellem sich schnell. Rufen Sie +212 5244-34060 an oder lassen Sie Ihren Hotel-Concierge buchen. Erscheinen Sie puenktlich, da der Tisch in Stosszeiten nach 15 Minuten Verspaetung freigegeben werden kann.
Preise: Rechnen Sie mit 200-400 MAD (18-36 EUR) pro Person fuer ein komplettes Mahl mit Vorspeisensalaten, Hauptgang und Dessert. Die Menueangebote bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhaeltnis. Wein und Bier sind verfuegbar und kosten zusaetzlich ca. 80-150 MAD. Der Service ist inbegriffen, ein zusaetzliches Trinkgeld von 10-15 % ist ueblich.
Was bestellen: Das Lamm-Tagine mit Pflaumen und Mandeln ist das Signature-Gericht und ein Muss. Die Huehnchen-Pastilla, eine suess-herzhafte Pastete in blaettriger Warka-Teighuelle, ist ebenfalls herausragend. Beginnen Sie mit der marokkanischen Salatplatte. Als Dessert ist die Orangenblueten-Creme-Brulee ein Favorit des Hauses.
Anfahrt und Umgebung
Al Fassia befindet sich in Gueliz, Marrakeschs modernem Stadtteil, etwa 3 km westlich der Medina. Ein Taxi vom Djemaa el-Fna kostet 20-30 MAD und dauert rund 10 Minuten. Das Restaurant liegt am Boulevard Mohamed Zerktouni nahe dem Einkaufszentrum Carre Eden und ist leicht zu finden. Wenn Sie in Gueliz uebernachten, ist es wahrscheinlich zu Fuss erreichbar.
Das Viertel Gueliz bietet einen angenehmen Kontrast zur Medina. Nach dem Essen koennen Sie ueber die Avenue Mohammed V mit ihrer Art-Deco-Architektur schlendern oder den nahegelegenen Jardin Majorelle besuchen, eine der beliebtesten Sehenswuerdigkeiten Marrakeschs, nur 10 Gehminuten entfernt. Die Gegend bietet auch mehrere Cafes und Bars fuer den weiteren Abend.
Häufig gestellte Fragen
Al Fassia ist beruehmt dafuer, seit seiner Gruendung 1987 ausschliesslich von Frauen gefuehrt und betrieben zu werden — eine bemerkenswerte Leistung in der marokkanischen Gastronomie. Ueber diesen Pionierstatus hinaus geniesst es internationale Anerkennung fuer seine herausragende traditionelle marokkanische Kueche, insbesondere die Tagines und die Pastilla.
Ja, eine Reservierung wird dringend empfohlen. Al Fassia ist eines der beliebtesten Restaurants in Marrakesch bei Besuchern und Einheimischen. Die Tische fuellem sich schnell, besonders abends und am Wochenende. Rufen Sie +212 5244-34060 an oder lassen Sie Ihr Hotel reservieren.
Ja, Al Fassia verfuegt ueber eine vollstaendige Getraenkekarte mit marokkanischen Weinen, Bier und Cocktails. Das Restaurant besitzt eine Alkohollizenz und bietet eine kuratierte Auswahl marokkanischer Weine, die hervorragend zur traditionellen Kueche passen.
Ein komplettes Mahl im Al Fassia kostet 200-400 MAD (18-36 EUR) pro Person, einschliesslich marokkanischer Salate, Hauptgang und Dessert. Wein und Getraenke kosten zusaetzlich etwa 80-150 MAD. Die Menueangebote bieten gutes Preis-Leistungs-Verhaeltnis. Der Service ist inbegriffen, ein Trinkgeld von 10-15 % ist ueblich.
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